The Okonomi-yaki
in Hiroshima
広島流お好み焼
[English]1996.Jan.
The Okonomi-yaki
[English] |
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広島には、お好み焼屋さんが数え切れないほどたくさんあります。
大きな鉄板で店のおばさんがジュウジュウ焼いて作ってくれます。
野菜たっぷり、そばやうどん入り、独特の甘いソースなど、個性的です。
もちろん、おいしいことには定評があります。
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 特徴 feature |  作り方 cooking |  食べ方 eating |  お好み談義 bbs |
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