The Okonomi-yaki
in Hiroshima
広島流お好み焼

[English]
1996.Jan.
広島には、お好み焼屋さんが数え切れないほどたくさんあります。 大きな鉄板で店のおばさんがジュウジュウ焼いて作ってくれます。 野菜たっぷり、そばやうどん入り、独特の甘いソースなど、個性的です。 もちろん、おいしいことには定評があります。


特徴
feature

作り方
cooking

食べ方
eating

お好み談義
bbs

ついに出た「ひろしまのお好み焼き大図鑑」の紹介

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mailto: Sadamu Gohyakuda