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Kamotsuru 
吟醸酒づくりにかけては全国でも屈指のメーカー。全国新酒品評会では第１回から現在まで２０回以上も金賞を受賞している。 伝統的な醸造法にこだわり、八反、雄町、山田錦などの酒造好適米を厳選し、蔵内にわき出る竜王山の伏流名水で酒を造る。 国内をはじめ海外でも広く知られている酒都西条を代表する銘柄だ。  醸造場の中庭。酒祭りには一般に公開される。近年整備が進められており、美しい空間にみな感嘆の声をあげる。ビデオ上映や酒、酒米の蒸し器などが見学できる。蔵人の「前掛け」をつけて記念撮影もお奨め。 東広島市西条本町4-31 《酒蔵紹介に戻る》 |